酒庄简介

圣纳波酒庄（Chateau Saint Nabor）位于法国罗纳河谷（Rhone Valley）产区的科尔尼。–ornillon），是一座家族酒庄。圣纳波酒庄由卡斯托尔家族（Castor Family）于1979年创建，目前已一连到家族的第六代。

酒款简介

本品葡萄均采自特定地块的老藤，产量低。

泥土：葡萄园南面背风，泥土是带黏土的石灰岩，表表有岩石和砂砾

酿造工艺：葡萄达到最佳成熟度（色彩、韵味、单宁）的时辰采摘，齐全去梗压榨。8-12个幼时的冷浸渍（10-12度）以萃取杰出彩和单宁。发酵温度节造在20-25度，果泥浸渍20-25天。每天进行淋皮及几次的返罐，以更齐全地萃取出葡萄中的色彩和单宁。自流酒和压榨酒直到最后的混酿之前，都是分隔的。

品鉴手记：暗红的色彩中稍微透出点紫色调，红色水果，如醋栗和黑莓的的香气浓郁，又带点色拉子特有的辛辣味。入口优雅精彩，单宁极为平衡，酒精度适中，给葡萄酒带来如丝绸般柔顺的风格。

陈年潜力：本款酒能够随时享受，若能存放4年以上，韵味更佳。